Basis
1 Kg Lachs mit Haut
1 Zitrone
2 TL Fireworks OceanDust
Moesta Bandit
Moesta Edelstal-Flammlachs-Planke
Schritt 1
Den Lachs auf etwaige Gräten kontrollieren. Bestehende Gräten vorsichtig mit der Pinzette herausziehen.
Schritt 2
Eine Zitrone auspressen und damit den Lachs großzügig einreiben.
Schritt 3
Den Lachs mit Fireworks OceanDust einreiben
Schritt 4
Den Fisch auf die Moesta Edelstahl-Planke klemmen
Schritt 5
Den Moesta Bandit befeuern und die Planke am Rand befestigen. Das Ganze 20-30 Minuten garen. Den Fisch nicht zu nah am Feuer platzieren, sonst verbrennt er.
Guten Appetit
