500g Garnelen
2 Gemüsezwiebel
100g Mungobohnen
100g Bambusstreifen
2 Möhren
3 Paprika
1 Packung Short Wok-Nudeln aus dem Asia-Laden
Schuss Sojasauce
200ml Wasser
1 TL Gemüsebrühe
1 EL Fireworks VeggieToscana
1 EL Salz
1 EL Curry
1 TL Pfeffer
1 TL Sambal-Olek
Handvoll Petersilie
Gemüse in dünne Sticks schneiden.
Garnelen in heißem Öl anbraten, herausnehmen.
Gemüse in heißem Öl anbraten.
Garnelen wieder mit etwas Sojasauce dazugeben
Gemüsebrühe in Wasser auflösen und mit allen Gewürzen samt Sambal-Olek dazugeben.
3 min braten
Ganze Packung Wok-Nudeln ungekocht dazugeben und unter rühren braten bis die Nudeln alle Flüssigkeit aufgenommen haben.
(Andere Wok-Nudeln müssen eventuell vorgekocht werden).
Je nach Konsistenz etwas Sojasauce dazugeben.
Mit Petersilie garnieren
