Bacon Muffins aus dem Moesta Pelletsmoker

500g Gemischtes Hackfleisch

1 gewürfelte Zwiebel

2 Eier

4 EL Fireworks FireDust

1 EL Salz

Paniermehl

Alles gut vermengen

Petromax Muffinform mit Butter ausschmieren

18 Streifen Bacon in die 6 Formen legen

Formen auskleiden mit Hackfleisch

3 gewürfelte Pilze

1/2 rote, gewürfelte Paprika

Geraspelter Emmentaler

Schichtweise einfüllen und mit weiterem Hack verschließen

Mit überstehendem Bacon verschließen

Bei 200 Grad 30 Minuten in den Moesta Sheriff

Muffins anschließend aus der Form holen, 2x glasieren und jeweils die Glasur 10 Minuten bei 200 Grad anziehen lassen.

Anrichten und genießen

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